냉소와 조롱

화학공장에서 온 자일리톨

이 아저씨가 모기불님 블로그에서 유명해진 그 과건아 아닌가요?

하여간 자일리톨 자체는 자연에서 발견되는 것이고, 자연의 섭리에 반하는 것일 리가 없죠. 하도 조중동 씹느라 한겨레를 씹어줄 시간이 부족한데, 한겨레나 기타 진보언론들의 상당수는 과학에 관련되어 상당히 (보수언론에 비해서도) 허접해요. 아마 숨겨진 아젠다가 있고 그들에게 과학이란 그러한 아젠다에 복무하는 편리한 도구일 뿐이어서 그럴 겁니다. 하여간 문제는 천연 자일리톨이 아니라 자일로스의 알데히드(또는 더 적절하게 헤미아세탈)를 환원시켜 만든 "합성" 자일리톨이라는 것일텐데, 누누히 얘기된 바이지만 분자는 이력서나 출생증명서 따위를 가지고 다니지 않습니다 ㄱㅅ.

자일리톨 덕분에 설사가 유발될 정도로 많은 껌을 씹으면 안됩니다. 요즘은 껌값이 껌값이 아니더군요.

인슐린 분비에 대해서는 좀 찾아봤는데, 일단 사람의 경우에는 인슐린 분비나 혈당치가 자일리톨에 크게 영향받지 않는 것 같습니다 (http://www.ajcn.org/cgi/reprint/65/4/947). 물론 10년전의 연구결과이니 그동안 뒤집혔을 수도 있습니다만...다만 개의 경우에는 확실히 자일리톨에 의해 저혈당증(hypoglycemia)가 온다고 하니 인슐린의 분비가 촉진되는 듯 하군요. 그러나 대부분의 사람은 평상시에는 개가 아니죠. 한마디로 자일리톨 때문에 저혈당증이 온다는 주장은 [citation needed].

즉 이 기사에서 자일리톨이 나쁜 이유로 들은 것들의 3줄 요약:

1. 화학물질로서 자연의 섭리를 거부했다 -> 즐~
2. 설사를 유발한다 -> 그렇게 많이 먹기 힘들다
3. 저혈당증 -> 개면 인정.